Il faut d’abord réaliser la pate sablée  qui sert de base à la tarte avec de la farine , du beurre et du sucre .

 On coupe les bananes en rondelles.

 on utilise le rouleau à patisserie pour aplatir la pate sablée avant de la mettre dans le moule à tarte .  on fait des petits trous avec le rouleau à griffes.  On met de la compote sur le fond de tarte .  Pour la tarte à la banane , on a utilisé un mélange de banane écrasée et de sucre comme fond de tarte .

On s’applique à bien placer les rondelles de banane.

Le chef nous a expliqué comment mettre les tranches de pommes .   Les tartes vont au four .

 Joyeux anniversaire aux enfants nés en Novembre !!