Il faut d’abord réaliser la pate sablée  qui sert de base à la tarte avec de la farine , du beurre et du sucre .

 On coupe les bananes en rondelles.

 on utilise le rouleau à patisserie pour aplatir la pate sablée avant de la mettre dans le moule à tarte .  on fait des petits trous avec le rouleau à griffes.  On met de la compote sur le fond de tarte .  Pour la tarte à la banane , on a utilisé un mélange de banane écrasée et de sucre comme fond de tarte .

On s’applique à bien placer les rondelles de banane.

Le chef nous a expliqué comment mettre les tranches de pommes .   Les tartes vont au four .

 Joyeux anniversaire aux enfants nés en Novembre !!

 Nous sommes allés à la cuisine centrale .

Nous avons  réalisé un gâteau  à la citrouille .

 Il fallait d’abord écraser la citrouille cuite.

      Ensuite il faut blanchir les oeufs et le sucre avec le fouet .

 On rajoute farine et beurre .   On ajoute la citrouille cuite et écrasée et on mélange encore  avant de mettre dans le moule .  Toujours difficile de résister à la tentation de gouter .  Nous avons réalisé une Jack ‘o lantern .

Nous avons d’abord dessiné les yeux , le nez et la bouche .     une fois la citrouille découpée nous avons mis une bougie à l’intérieur  et nous avons éteint la lumière pour l’observer . Effrayante !!!Les gateaux à la citrouille sont cuits et décorés avec du sucre glace . 

 Krishna et Ruben ont soufflé les bougies .Tout le monde s’est régalé.