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Le domaine de la Pointe des châteaux – Maison du coco – CM2-2

Pour la sortie pédagogique de cette année, nous sommes allés au domaine de la Pointe des châteaux, la Maison du coco à Saint Leu. Il y avait les classes de CE2 (Mme CAZAL), CE2/CM1 (Mme NATIVEL), CM1 (M. MAILLOT), CM2-1 (Mme AUDIFAX) et CM2-2 (M. FONTAINE).

Nous avons quitté l’école vers 8h40 mais sur la route un bus a été obligé de s’arrêter à Saint André en raison d’un problème de porte. On leur a changé le bus et ils ont pu reprendre la route en arrivant un peu en retard.

Classe de M. FONTAINE : Quand nous sommes arrivés, nous avons participé à un atelier sur le coco. On a appris que le coco est un palmier et non un arbre. Le coco a été beaucoup utilisé car il permet d’avoir de l’eau (eau de coco) et de la nourriture (noix). On peut en faire beaucoup de choses: du tressage avec les feuilles, décoration avec la coque, coco râpé, huile avec la noix. Le cocotier permet aussi d’obtenir du sucre ou du sirop de coco qui est rare et très bon pour la santé (en plus d’être délicieux hum ! ? )

Ensuite, nous sommes allés voir des animaux. Il y avait : deux ânes, un boeuf moka, des moutons et des oies. En liberté on a aperçu un cochon, mascotte de la ferme, nommé Lola.

Après nous avons vu un paon et des faisans dans une volière. On pouvait apercevoir un oeuf de faisans.

Juste avant d’aller manger, nous avons donné à manger aux poissons.

Après le repas, nous avons fini la visite par la ferme pédagogique où nous avons appris le nom des petits des animaux:

Lapin => lapereau (et non le lapinou 🙁 )

Poule => poussin

Paon => paonneau

Dinde => dindonneau

Caille => cailleteau

Cochon => porcelet (et le femelle c’est la truie, pas la cochonne ! ? )

On a découvert que les oeufs résistent et ne se cassent pas si on appuie sur les extrémités de l’oeuf.

Enfin, nous sommes rentrés à l’école, un peu en retard…

On a passé une bonne journée et on s’est bien amusé. On a appris beaucoup de choses sur le coco et les animaux.

 

Atelier coco

Atelier coco

Explications données par Emmanuel, l'animateur.

Explications données par Emmanuel, l’animateur.

Etape 1 : Avoir du sucre et du coco râpé.

Etape 1 : Avoir du sucre et du coco râpé.

Etape 2: deux verres identiques pour le dosage

Etape 2: deux verres identiques pour le dosage

Etape 3 : pour 1 verre de coco, 1 verre de sucre

Etape 3 : pour 1 verre de coco, 1 verre de sucre

Etape 4 : On mélange le tout et on fait cuire jusqu'à ce que ça colle à la cuillère. Après on met au four.

Etape 4 : On mélange le tout et on fait cuire jusqu’à ce que ça colle à la cuillère. Après on met au four.

Les deux ânes de la ferme

Les deux ânes de la ferme