Merci aux accompagnateurs !
Dans le cadre du projet d’école “jardin”, la classe de CM2M a visité le Jardin des Milles et Une Saveurs de Saint-André avec la classe de CP de Mme Bastien.
Nous n’avons pu voir que la moitié du jardin tellement il était grand !
Dans un premier temps, notre classe a vu, senti et appris le nom des fleurs et des légumes.
D’abord, la guide nous a présenté ce que les artisans fabriquaient avec le cocotier : balai, brosse, lampe, vouve… en plus de l’eau de coco et de sa chair. Nous avons découvert des plantes bizarres : thym brésilien, liane de jade (belle mais irritante), ravinsara, cambar, calebase la gale, pitaaya, letchis, gingembre-mangue, menthe, cannelle, jacques, cardamome, rouroute (arrow-root), papyrus (avec lequel les Egyptiens fabriquaient leur papier), costus marin (qui contient de l’eau), quatre-épices…
Notre classe a pu voir la fleur du pitaaya blanc.
Il y a plusieurs types de bananes : carrée, rose (pour la décoration), mignonne, mille-bananes…
Nous avons observé une mûrisserie et le “séchoir” à bananes. Les bananes séchées, ça sent bon !
Dans un deuxième temps, notre classe a planté des haricots et des brèdes chou-de-chine. Nous avons pu ramener des pots à l’école pour les planter.
C’était une superbe journée !